Végtelenül egyszerű recept, még a kollégiumban tanultam IZS-től. 15 perc alatt lehet a vendégeket bámultba ejteni!
Hozzávalók:
- 5 dkg vaj
- 1/2 kg fagyasztott borsó
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál tejföl
- só, bors
- 1/4 kk chili
- fél csokor apróra vágott friss menta
Elkészítés:
A vajon megpárolod a hagymát és a fokhagymát, majd a borsót rádobod és puhára párolod. Ha kész, összeturmixolod, mehetnek a fűszerek, majd a tejföllel lazítasz a szerkezetén. Az apróra vágott friss mentával megszórod a tetejét.
