Meleg sütőtök saláták hideg időkre

Hideg van. Rohadt hideg van. Nincs kedvem kimászni a takaró alól. Van itthon egy sütőtök. Na jó, bekapcsolom a sütőt. 

1. Kecskesajtos sütőtök saláta

 

Hozzávalók:

  • fél sütőtök cikkekre vágva és a sütőben megsütve
  • fél fej lilahagyma vékony szeletekre vágva
  • 10 dkg kecskesajt (a Chavroux a kedvencem)
  • 3 dkg tökmag
  • kis csokor oregano
  • 1-2 evőkanál tökmagolaj

 

2. Chilis, koriander pestos sütőtök saláta

 

 Hozzávalók:

  • fél sütőtök cikkekre vágva és a sütőben megsütve
  • fél tk fahéj
  • koriander pesto* (1 csokor koriander, fél chili, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek evőkanál olívaolaj összeturmixolva)
  • 3 evőkanál joghurt
  • 3 dkg tökmag

 * Ez tulajdonképpen nem pesto, mert nincsen benne se mag, se sajt, hanem az izraeli és jemeni konyhában népszerű schug

 

Uralkodj magadon!
Új kommentelési szabályok érvényesek 2019. december 2-től. Itt olvashatod el, hogy mik azok, és itt azt, hogy miért vezettük be őket.