Szeptember 26-án ismét megrendezésre kerül a Kutatók Éjszakája, ahol csodás gasztro témájú workshopon lehet részt venni! Lesz itt minden, konyhai kémia, fizika, sőt matematika(!) és egy kis antropológia is:
- DNS izolálás a konyhában, webkamerából kutatómikroszkóp, sétarepülés a sejtmagban (Debrecen, Debreceni Egyetem)
- Matematika a konyhában/kocsmában (Eger, Eszterházy Károly Főiskola)
- Nagyi konyhatitkai: művészet vagy tudomány? (Budapest, Budapesti Corvinus Egyetem)
- Robbanásveszély a konyhában (Miskolc, Miskolci Egyetem)
- Rozmaring – citromfű – majoránna. Nagyanyáink fűszernövényei a konyhánkban(Debrecen, Debreceni Egyetem)
- Tudomány a konyhában (Budapest, Óbudai Egyetem)
-
Gasztronómiai forradalmaink (Eger, Eszterházy Károly Főiskola)
