A posztsorozat (lásd itt és itt) színes zöldségkrémekről folytatódik!
A kukoricakrém 15 perc alatt elkészül, remek napsárga étel borúsabb napokra.
Hozzávalók:
- 1 ek vaj
- fél csomag újhagyma, felaprítva
- 500gr fagyasztott kukorica
- 1 kimagozott thai chili (vagy fél tk chilipehely)
- fél tk kurkuma
- 1 pohár tejföl
- só, bors
- fél csomag koriander, felaprítva
A kukoricát 10 perc alatt puhára főzöd majd leszűröd. A vajon megpirítod az újhagymát, hozzáadod a kukoricát és a fűszereket, és miután levetted a tűzről, a tejföllel együtt összeturmixolod. A koriandert felaprítva a végén adod hozzá.
(Fotók: Szöllősi Judit - Budapest101)