humusz

2018. június 27.
2014. április 16.

Marokkói répahumusz

Itt a tavasz és a zsenge répák ideje! Répahumuszt pedig Húsvétra vagy Pészahra is remek móka csinálni! A répának a sütőben karamellizálódástól enyhén édes íze lesz, amit remekül egészít ki a harissa csípőssége és a citrom fanyarsága.  Recept a hajtás után:

2013. február 28.
2013. február 6.